A rántott hús örök kedvenc! Próbálja ki ezt a húspácot, és meglátja: még finomabb lesz!

Készíthetjük sertés, csirke, pulyka hússal is.
 
Hozzávalók:
fokhagyma
friss gyömbér
só, bors
olaj
Panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

A fokhagymát és a gyömbért reszeljük le. Tegyük egy kis tálba. Adjunk hozzá egy kevés olajat (legjobb a hidegen sajtolt!), ízlés szerint sót, borsot.
A szeletekre vágott húst minkét oldalán kenjük be ezzel a páccal, és légmentesen lefedve tegyük pár órára a hűtőbe. Legjobb, ha egy éjszakára.
A panírozás a hagyományos módon történik.

Egy tenyérnyi hússzelethez kb. 1/2 kis gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál reszelt gyömbér mennyiséggel számoljunk!