Hozzávalók
Az alma töltelékhez:

  • Alma: 1 nagy (meghámozva, kimagozva és felkockázva)
  • Vaj: 1 evőkanál (14 g)
  • Cukor: 2 evőkanál (25 g)
  • Fahéj: csipetnyi (ízlés szerint)

A tésztához:

  • Tojás: 1 db
  • Só: csipetnyi
  • Vaníliás cukor: 8 g
  • Cukor: 50 g (1/4 csésze)
  • Tej: 2 evőkanál (30 ml)
  • olvasztott vaj: 50 g (3 1/2 evőkanál)
  • Sütőpor: 4 g (1 teáskanál)
  • Liszt: 250 g (2 csésze)

Egy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 1 evőkanál vajat.
Adjunk hozzá 1 kockára vágott almát, 2 evőkanál cukrot és egy csipet fahéjat.
Időnként megkeverve addig főzzük, amíg az alma megpuhul és karamellizálódik (kb. 5-7 perc).
Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

Egy keverőtálban 1 tojást csipet sóval, 8 g vaníliás cukorral és 50 g cukorral kemény habbá verünk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tejet és 50 g olvasztott vajat; jól összekeverjük.
Fokozatosan adjunk hozzá 250 g lisztet és 4 g sütőport, és addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen körülbelül 1/4 hüvelyk ujjnyi vastagra. Szaggassunk köröket a tésztából.
A kihűlt almás keveréket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Hajtsuk rá a tésztát az almás töltelékre.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg a tészta aranybarna lesz.

Hagyjuk kicsit kihűlni a tésztát, majd porcukorral megszórjuk.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!