Hozzávalók:

  • 10 evőkanál liszt,
  • 5 evőkanál étkezési keményítő,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 teáskanál só,
  • kb. 3 dl víz

Összekeverem és 20 percre a hűtőben pihentetem. 1 kg csirkemellet tetszőleges méretűre szeletelem. Lehet 3-4 centis kocka, vagy csíkok, de egyéb méret is - kinek hogy tetszik. Besózom. A masszába forgatom, bő olajban kisütöm.

Fontos: Tojás nem kell bele, mert így ropogós marad a bunda.

A már kisült húsokat a következő mázba forgatjuk:

  • 3-4 evőkanál szezámmag,
  • 10 evőkanál méz olvasztva,
  • 8 evőkanál ketchup,
  • 2 evőkanál chili szósz.

A pirított bundás csirke magában is nagyon finom, de készülhet mellé rizs vagy a pirított tészta. Ez utóbbival egy kicsit több a munka, de megéri! 

Pirított tészta:

  • 1 csomag spagetti tészta,
  • 1 sárgarépa,
  • 10 dkg káposzta,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 szál zöldhagyma,
  • 1 dl szójaszósz
  • olaj.

A spagetti tésztát 3 részre tördelem, kevés olajon (apránként) szárazon megpirítom serpenyőben és utána sós vízben kifőzöm.

Az apróra vágott sárgarépát pici olajon megpirítom, majd kiszedem, és mehet bele a 10 dkg 3-4 centisre vágott káposzta, 2 fej 6-8 cikkbe vágott hagyma, pirítani, pár perc múlva a 2 szál zöld hagyma, vissza bele a sárgarépa, és az időközben kifőzött pirított tészta. Meglocsolni 1 dl szójaszósszal, összepirítani egy kicsit és kész.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!