- 50 dkg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 3 dl tej,
- pici só,
- 1 dl olaj, zsír vagy margarin a tészta megkenéséhez,
- 1 tojás,
- sajt,
- szezámmag,
- köménymag stb.
A lisztet a sót össze keverjük. A tejet meglangyosítjuk pici cukorral ha ez megtörtént akkor belemorzsoljuk az élesztőt ha felfutott akkor hozzáadjuk a liszthez s végül hozzáöntjük az 1 dl olajat. Összegyúrjuk a tésztát, ha elválik az edény falától akkor kész pici lisztet szórunk rá a tetejére s félreteszük 30 percre kelni. Ha ez megtörtént akkor lisztezett felületen kör alakúra kinyújtjuk, megkenjük vékonyan vagy olvasztott zsírral vagy olvasztott margarinnal. Cikkekre felvágjuk (12 db) s kintről befelé feltekerjük őket kifli formájúra. Tojással lekenjük a tetejét, megszórjuk a tetejét ki mivel szeretné vagy akarja, sajt szezámmag, só, köménymag, lenmag. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük ez kb 20-25 perc.
Bedi Tímea receptje és fotói
