A csodálatos káposztás kocka receptje:

Az alábbiakra lesz szükséged:

  • 60 dkg liszt,
  • 30 dkg párolt káposzta.
  • 10 dkg zsír,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 1-2 tojás + a kenéshez,
  • Fél deci langyos tej,
  • Só és bors ízlésetek szerint,

Szitáld tálba a lisztet, majd add hozzá a sót, a borsot, a cukros tejben morzsolt élesztőt.

Pár perc múlva add hozzá a zsírt és a tojást is, kezdd gyúrni és tedd bele a káposztát. A tészta rugalmas, de lágy lesz.

Tedd a hűtőbe, hogy pihenjen. ez akár egy egész éjszaka lehet. De legalább egy óra.

Vedd ki a hűtőből, hagyd, hogy átvegye a szobahőmérsékletet. és elkezdjen kelni.

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, egyszer hajtogasd a tésztát, nyújtsd ki, vagdald be a tetejét, és kockákra vágva tedd kizsírozott tepsibe.

Sós felvert tojással kend le.

A káposztát helyettesítheted töpörtyűvel, karamellizált hagymával, aszalt paradicsommal, vagy akármi mással, ahogy csak szeretnéd.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!