Csodakrémes szelet - amilyen szép, olyan finom!

Hozzávalók a tésztához:

• 3 db tojás,
• 4 evőkanál cukor,
• 4 evőkanál olaj,
• 4 evőkanál liszt,
• 1/2 tasak sütőpor.

Hozzávalók a fehér krémhez:

• 150 g cukor,
• 2,5 natúr joghurt,
• vaníliás cukor,
• 300 ml habtejszín,
• 10 g zselatin,

Hozzávalók csokis krémhez:

• 150 g cukor,
• 200 g mascarpone
• 150 g étcsokoládé,
• 300 ml habtejszín,
• 10 g zselatin.

Hozzávalók a díszítéshez:

• 50 g tejcsokoládé,
• kisebb fehér csokoládé darabok.

A tészta elkészítése:

Válasszuk ketté a tojásokat, a tojásfehérjét verjük fel, lassanként hozzáadva a cukrot, majd egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, az olajat és a sütőporral elkevert lisztet. Egy 35 x 23 cm-s tepsibe vagy egy 28 cm átmérőjű kerek tortaformába tegyük a masszát, amelyet kibéleltünk sütőpapírral. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt süssük meg. Miután megsült hagyjuk hűlni.

A csokis krém elkészítése:
Az étcsokoládét olvasszuk meg, hagyjuk kihűlni és keverjük a mascarponéhez. A habot verjük fel és keverjük hozzá, majd adjuk hozzá a cukrot is. A zselatint a csomagoláson lévő leírás szerint oldjuk fel és keverjük hozzá. A tepsiben lévő, kihűlt piskótára kenjük rá a krémet és tegyük hűtőbe.

Készítsük el a fehér krémet:

A zselatint oldjuk fel a csomagolásán lévő előírás szerint. A tejszínhabot verjük fel, keverjük hozzá a joghurtot, a cukrot, a vaníliát. Keverjük hozzá a zselatint. A barna krémre simítsuk rá és tegyük hűtőbe 30 percre.

A tejcsokoládét olvasszuk meg és díszítsük vele a süteményt. Hagyjuk a hűtőben néhány órát, hogy teljesen megszilárduljon a krém, majd szeleteljük.