A tésztája nagyon puha, még két nap múlva is olyan finom, mint sütés után!

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg vaj
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • 25 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor
  • só

A tetejére:

  • 1 tojásfehérje
  • 10 dkg reszelt sajt
  • köménymag, vagy szezámmag

Elkészítése: A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk fóliába és 2 órára hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát és lisztezett felületen kinyújtjuk, kiszúrókkal kiszaggatjuk. A tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tojásfehérjét felverjük és átkenjük vele, reszelt sajtot, köménymagot, vagy szezámmagot szórunk rá. 170 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Amikor a teteje megpirult, készen is van. Forrás: ketkes.hu

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!