Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 csipet só,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg margarin,
- 2 db tojássárgája,
- 175 g tejföl.
A töltelékhez
- 700 g meggy vagy meggybefőtt,
- 2-3 ek cukor (ízlés szerint),
- 1 ek zsemlemorzsa,
- fahéj ízlés szerint.
A tészta megkenéséhez
- 1 db tojás.
A tepsi előkészítéséhez
- 1 ek vaj,
- 1 evőkanál finomliszt.
A meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük.
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk. Kétfelé vesszük a tésztát, de az egyik kicsit nagyobb legyen.
Kinyújtjuk a nagyobbik tésztát. Vajazott, lisztezett tepsibe tesszük. A tepsiben lévő tésztára kevés zsemlemorzsát szórunk. Rátesszük a lecsöpögtetett, magozott meggyet. Fahéjas cukorral megszórjuk ízlés szerint. Majd a másik tésztát is kinyújtjuk és lefedjük vele a meggyet.
Felvert tojással lekenjük és villával megszurkáljuk.
Sütőben megsütjük. Sütési hőfok: 170°C (sima gáztepsi és kb.30 perc)
