Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 22 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor (gluténérzékenyeknek gm pudingpor)
- csipetnyi só
- lekvár
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A sárgájához fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, kikeverjük, és szintén fokozatosan beletesszük a pudingporokat is. Nem kell bele sütőpor!
A sárga masszát óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habba.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe (24 x 39 cm) öntjük a masszát, és 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Ha megsült, kitesszük hűlni. Nem kell felgöngyölni, maradhat a tepsiben.
Ha kihűlt, megkenjük lekvárral, ekkor tekerjük fel.
A sütőpapír könnyen lejön a piskótáról, nem törik és finom, omlós.
Tapasztalat:
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!Gluténérzékenység miatt már régóta gm pudingporral sütöm, annyi változtatással, hogy ahány tojás, annyi evőkanál pudingpor, és kevés sütőpor.
